東南網(wǎng)5月15日訊 (海峽導報記者 梁靜 通訊員 嘉聞）吃魚了嗎？野生鮮活、現(xiàn)撈現(xiàn)殺、免費供應的那種！昨日午餐時間，廈門大學嘉庚學院南、中、北區(qū)三個食堂同時上了兩道特別佳肴——味鮮肉美的清蒸魚和紅燒魚，請師生們品嘗。這批300多斤的活魚來自該校浮光躍金的絕美棲霞湖，純屬野生，并非有意投放。
300多斤活魚多為羅非魚，又稱非洲鯽魚、南鯽、吳郭魚等。據(jù)該校資產(chǎn)與后勤管理部介紹，從5月13日開始，他們分兩天，組織5名工人，采用拉網(wǎng)的方式，完成首次活魚捕撈活動。“往年盛夏，在治理棲霞湖水域時，發(fā)現(xiàn)了不少因高溫缺氧而死去的魚。”資產(chǎn)與后勤管理部表示，在評測水質(zhì)和活魚抽檢之后，學校決定在盛夏來臨之前實施活魚捕撈，并直供食堂，全“嘉”共享魚宴。
責任編輯：唐秀敏
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活魚
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