廈門(mén)日?qǐng)?bào)漳州訊（特派記者 黃樹(shù)金）香甜酥脆的貢糖連結(jié)兩岸“好味”。近日，廈漳兩地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)，聯(lián)手在龍海研討兩岸白水貢糖制作技藝標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)項(xiàng)目的創(chuàng)建工作。
隨著兩岸融合發(fā)展的不斷推進(jìn)，兩岸的特色美食也正呈現(xiàn)“合流”之勢(shì)。白水貢糖是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是閩南人婚嫁習(xí)俗中不可或缺的喜糖，龍海白水專業(yè)生產(chǎn)貢糖的商戶達(dá)到30多家。2023年6月，“兩岸白水貢糖制作技藝標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)”獲得福建省市場(chǎng)監(jiān)管局核準(zhǔn)立項(xiàng)。今年6月，“兩岸白水貢糖制作技藝標(biāo)準(zhǔn)共通試點(diǎn)”被列為省“優(yōu)秀案例”。
責(zé)任編輯：唐秀敏
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