近日#轉(zhuǎn)陰后一定不要狂吃#登上微博熱搜。

恢復(fù)期該怎么吃？如何補充營養(yǎng)？成了網(wǎng)友關(guān)心的話題↓↓↓

感染和康復(fù)期應(yīng)合理補充營養(yǎng)

日前，北京市衛(wèi)健委印發(fā)《新型冠狀病毒感染者恢復(fù)期健康管理專家指引（第一版）》，其中也給出了恢復(fù)期飲食建議。指引提出，合理運用藥膳進行食養(yǎng)和食療，結(jié)合冬季氣候特點，推薦使用雪梨羅漢果水、玉米須橘皮水、白蘿卜蜂蜜水、核桃蔥白生姜湯、梨湯、山藥冬瓜蓮子粥、薏苡仁茯苓山藥粥等中醫(yī)藥膳食療法。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康表示，感染后，人的食欲會減弱一些，出現(xiàn)口苦、消化能力減退等現(xiàn)象，難以按照平時的飲食習(xí)慣補充營養(yǎng)。于康建議，一是少量多餐，以盡量達到平時食量；二是盡可能選擇易消化的食物，保證食物種類多樣化。

癥狀好轉(zhuǎn)了，胃口有所恢復(fù)，可以過渡到半流食。于康說，這時可以選擇酸奶、蛋羹、面條、加肉末的面片、魚肉、豆腐等，讓能量和蛋白質(zhì)攝入量慢慢提升?？祻?fù)期營養(yǎng)補充要穩(wěn)妥?？祻?fù)期的食物也要做到細和軟，吃飯要細嚼慢咽。經(jīng)過一段時間的康復(fù)，再慢慢恢復(fù)到正常的飲食水平。

一些老年人由于生活節(jié)儉，食物種類比較單調(diào)，吃得素淡，身體營養(yǎng)基礎(chǔ)比較弱，感染之前體重偏輕甚至有輕度的營養(yǎng)不良，導(dǎo)致免疫狀況不佳，感染后救治難度更大。于康建議，老年人平時飲食要盡可能做到食物多樣化、保持葷素搭配，在正常的飲食基礎(chǔ)上，可以考慮補充一些營養(yǎng)補充劑，比如蛋白粉、維生素礦物質(zhì)復(fù)合劑等，有助于保持身體抵抗力。

特別提醒，一般成人每天鹽的攝入量應(yīng)少于5克；一般成人每天的添加糖攝入量應(yīng)少于50克；脂肪攝入量應(yīng)低于攝入總能量的30%。多吃新鮮蔬菜、水果、大豆、奶類、谷類食物；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，優(yōu)選魚蝦、禽肉和瘦肉，少吃肥肉，飲食清淡不油膩。避免食用辛辣刺激性食物、油炸油膩食物。保證飲水量，首選白開水，少喝或不喝含糖飲料。

吞咽困難怎么辦

吃飯、喝水時要坐直身體，一定不要躺著吃或喝。飯后保持直立（坐著、站著或慢慢走路）至少30分鐘。

一開始可以選擇較軟，光滑濕潤的食物，或?qū)⒐腆w食物切成非常小的碎塊進食。進食時應(yīng)細嚼慢咽，不要狼吞虎咽。避免在吃飯或喝水時說話，因為這樣會使氣道開放，導(dǎo)致食物或飲料誤入氣道。如果吃完整餐感到疲勞，可在一天中選擇少吃多餐。

嗅覺或味覺下降怎么辦

◆每天刷牙兩次，確保口腔衛(wèi)生。

◆進行嗅覺訓(xùn)練，例如每天聞檸檬、玫瑰，丁香和桉樹，一天兩次，每次20秒。

◆試著在食物中添加香草和香料，比如檸檬汁和新鮮的香草。但需謹慎使用，因為這可能會加重胃反流。

如何保護嗓子

◆補充足夠水分。全天少量多次進水，以盡量保持聲音正常。不要用耳語音量說話。這會使聲帶緊張，也盡量不要高聲說話或喊叫。

◆吸入蒸汽（用毛巾遮蓋頭部后從裝開水的杯中吸入蒸汽）10~15分鐘，可以緩解干燥和滋潤聲道。

◆胃反流（有時稱為反酸或燒心）十分常見，應(yīng)避免在深夜進食或吃不易消化的食物。

◆停止吸煙。

◆如果說話有困難或不舒服，可使用其他溝通方式，如寫字，發(fā)短信或使用手勢。