今日問題2：為防止餃子粘皮，煮餃子時(shí)可以加少量？

食鹽

淀粉

答案：食鹽

圖片來源網(wǎng)絡(luò)

很多人在煮速凍餃子的時(shí)候是等到鍋里面的水燒開之后就直接下餃子，這樣做法是不對(duì)的。正確的做法是先將鍋里面加入適量的食用鹽，這樣煮出來的餃子不但不容易破皮，味道還比以前更加好吃。

在鍋中放入的水燒開后，加入適量的食鹽，待其融化后，再放入凍在一起的餃子來煮。這樣就能幫助分開粘在一起的餃子了，而且還能避免餃子粘鍋的現(xiàn)象。

除了加鹽，先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜，撒上少許面粉，再放上餃子，每個(gè)餃子要隔開，最后放入冰箱中速凍15~20分鐘，取出時(shí)餃子皮變硬，再裝袋放入冰箱的冷凍層，就不會(huì)出現(xiàn)粘在一起的現(xiàn)象了。

參與螞蟻莊園答題方式：

1.從支付寶中進(jìn)入螞蟻莊園，玩家們需要就進(jìn)入到小雞莊園，然后點(diǎn)擊下方三個(gè)圖標(biāo)中第二個(gè)【領(lǐng)飼料】圖標(biāo);

2.點(diǎn)開后選擇【莊園小課堂】對(duì)話框，點(diǎn)擊右側(cè)【去答題】按鈕，即可看到當(dāng)天的莊園小課堂問題;

3.回答正確以后，需要點(diǎn)擊正確答案就可以獲得相對(duì)應(yīng)的飼料獎(jiǎng)勵(lì)，答對(duì)了可獲得180g飼料，答錯(cuò)了可獲得30g飼料。