隨著全球氣候變暖，2019年已經(jīng)成為人類歷史上最熱的三年之一。聯(lián)合國氣候變化報告的專家表示，他們并不是告訴人們停止吃肉，而是少吃或是考慮改變飲食習(xí)慣，從吃肉為主變?yōu)槌运貫橹?。意思就是多吃菜能對抗全球變暖?/p>

吃菜對抗全球變暖怎么回事

氣候變暖幾乎成了老生常談的話題。許多人很關(guān)心地球以及子孫后代的生存環(huán)境和未來，但又不知道作為個人能做點(diǎn)什么。近日報道稱，要想延緩全球氣候變暖，聯(lián)合國專家給人們提出的建議是，最好能改變飲食習(xí)慣，改吃以植物為主的飲食。換句話說，就是呼吁大家要想保護(hù)環(huán)境，一定要多吃菜、少吃肉。

聯(lián)合國出臺了一份關(guān)于氣候變化的主要報告。該報告稱，西方以肉食為主的飲食，正在加速全球變暖。該報告由聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)的107位科學(xué)家撰寫。該報告指出，如果能更有效合理地使用土地，則可以使它更好地吸收人類所產(chǎn)生的二氧化碳。

據(jù)悉，全球氣候變暖是一種和自然有關(guān)的現(xiàn)象，是由于溫室效應(yīng)不斷積累，導(dǎo)致地氣系統(tǒng)吸收與發(fā)射的能量不平衡，能量不斷在地氣系統(tǒng)累積，從而導(dǎo)致溫度上升，造成全球氣候變暖。

全球變暖的原因及危害是什么

1、人口劇增因素

人口的劇增是導(dǎo)致全球變暖的主要因素之一。同時，這也嚴(yán)重地威脅著自然生態(tài)環(huán)境間的平衡。這樣多的人口，每年僅自身排放的二氧化碳量就將是一驚人的數(shù)字，其結(jié)果就將直接導(dǎo)致大氣中二氧化碳的含量不斷地增加，這樣形成的二氧化碳溫室效應(yīng)將直接影響著地球表面氣候變化。

2、大氣環(huán)境污染因素

環(huán)境污染的日趨嚴(yán)重已構(gòu)成一全球性重大問題，同時也是導(dǎo)致全球變暖的主要因素之一。21世紀(jì)，關(guān)于全球氣候變化的研究已經(jīng)明確指出了自上個世紀(jì)末起地球表面的溫度就已經(jīng)開始上升。

3、海洋生態(tài)環(huán)境惡化因素

海平面的變化是呈不斷地上升趨勢，根據(jù)有關(guān)專家的預(yù)測到下個世紀(jì)中葉，海平面可能升高50cm。如不采取及對措施，將直接導(dǎo)致淡水資源的破壞和污染等不良后果。

另外，陸地活動場所產(chǎn)生的大量有毒性化學(xué)廢料和固體廢物等不斷地排入海洋；發(fā)生在海水中的重大泄（漏）油事件等以及由人類活動而引發(fā)的沿海地區(qū)生態(tài)環(huán)境的破壞等都是導(dǎo)致海水生態(tài)環(huán)境遭破壞的主要因素。

4、土地遭破壞因素

造成土壤侵蝕和沙漠化的主要原因是不適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。眾所周知，良好的植被能防止水土流失。但到當(dāng)前2014年，人類活動由于為獲取木材而過度砍伐森林、開墾土地用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及過度放牧等原因，仍在對植被進(jìn)行著嚴(yán)重的破壞。土地沙化，4.7萬噸土壤被侵蝕。

土壤侵蝕使土壤肥力和保水性下降，從而降低土壤的生物生產(chǎn)力及其保持生產(chǎn)力的能力；并可能造成大范圍洪澇災(zāi)害和沙塵暴，給社會造成重大經(jīng)濟(jì)損失，并惡化生態(tài)環(huán)境。5.森林資源銳減因素

在世界范圍內(nèi)，由于受自然或人為的因素而造成森林面積正在大幅度地銳減。

6、酸雨危害因素

酸雨給生態(tài)環(huán)境所帶來的影響已越來越受到全世界的關(guān)注。酸雨能毀壞森林，酸化湖泊，危及生物等。20世紀(jì)，世界上酸雨多集中在歐洲和北美洲，多數(shù)酸雨發(fā)生在發(fā)達(dá)國家，一些發(fā)展中國家，酸雨也在迅速發(fā)生、發(fā)展。

7、物種加速滅絕因素

地球上的生物是人類的一項寶貴資源，而生物的多樣性是人類賴以生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。但是地球上的生物物種正在以前所未有的速度消失。

8、水污染因素

據(jù)全球環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)水質(zhì)監(jiān)測項目表明，全球大約有10%的監(jiān)測河水受到污染，本世紀(jì)以來，人類的用水量正在急劇地增加，同時水污染規(guī)模也正在不斷地擴(kuò)大，這就形成了新鮮淡水的供與需的一對矛盾。由此可見，水污染的處理將是非常地迫切和重要。

9、有毒廢料污染因素

不斷增長的有毒化學(xué)品不僅對人類的生存構(gòu)成嚴(yán)重的威脅，而且對地球表面的生態(tài)環(huán)境也將帶來危害。