夏威夷果

是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達(dá)60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

推薦食用方法

夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點(diǎn)心，也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

松籽

含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。

推薦食用方法

生著吃，或者做成美味的松仁玉米。

榛子

含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。

推薦食用方法

如果不想單吃榛子，可以壓碎伴在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。

每天堅(jiān)持50克，多吃無益

堅(jiān)果，對(duì)準(zhǔn)媽媽身體保養(yǎng)和胎兒發(fā)育雖然有諸多好處。但凡事要有度，過猶即不及。由于堅(jiān)果類食物油性大，女性消化功能在孕期會(huì)減弱，如果食用過多的堅(jiān)果，就會(huì)“敗胃”，引起消化不良，甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”，反而適得其反，添亂添病。

討厭堅(jiān)果的味道怎么辦?

如果在孕期能享受各類堅(jiān)果的美味，那太幸運(yùn)了。有些準(zhǔn)媽媽早孕惡心癥狀較重，或者不喜歡吃堅(jiān)果類食物，甚至看到、聞到都會(huì)無法忍受，那也沒關(guān)系，你可以稍微對(duì)堅(jiān)果們進(jìn)行一下加工，以適合自己的口味，不喜歡生食可以炒熟后食用，也可以把堅(jiān)果研成末，加入鹽或和焙過的花椒粉混合夾饃、調(diào)面條，還可以拌在涼菜里或做成各式各樣的菜肴。如果覺得果仁外包著的一層皮太苦了，可用開水沖泡一下，很容易便把皮剝?nèi)チ?。也可以在火上烘烤一下，用手一搓皮就可以掉下來。最后再告訴準(zhǔn)媽媽們另一種有趣又實(shí)用的辦法，就是和其他懷孕的朋友和鄰居一起組織“烹調(diào)聚會(huì)”，保證你胃口大開。