六、小兒長(zhǎng)牙期間的食譜推薦 ⇒正確添加輔食有助寶寶長(zhǎng)牙

A、寶寶長(zhǎng)牙餐：奶湯芹蔬小排骨

制作方法：

1、 豬小排洗凈，逐根切成長(zhǎng)3厘米，寬1.5厘米的條塊，用開(kāi)水燙一下，瀝干水分后，放入盆內(nèi)，加干淀粉和少量黃酒、鹽拌勻。

2、 鍋置火上，倒入花生油，燒至八成熱，將排骨放入，炸至淡黃色、稍酥，然后將排骨撈至砂鍋內(nèi)。

3、 將胡蘿卜和西芹切成條塊狀，放入油鍋煸炒片刻后，盛入碗內(nèi)，鍋內(nèi)剩油可作它用。

4、 鮮蘑菇洗凈，每個(gè)蘑菇切成四小塊。

5、 砂鍋內(nèi)倒入少量清水，然后用大火煮開(kāi)，加入半量鮮牛奶，用小火燜煮至排骨軟熟，然后放入切成條塊狀的胡蘿卜、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶，繼續(xù)用小火燜煮至排骨酥軟，至香氣外溢時(shí)加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過(guò)多，可用大火略收干水分后再調(diào)味。

健康提示：

牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食品，含有豐富的鈣質(zhì)。一些寶寶的小乳牙不堅(jiān)固易折斷，是因?yàn)閿嗳槠诤?，鈣的攝入量不夠。如果媽媽們將牛奶作為制作菜肴的輔助原料，不僅會(huì)讓菜肴帶有特殊的色澤及奶香風(fēng)味，打開(kāi)3-6歲寶寶的食欲，還能起到護(hù)牙固齒的作用。

B、自制寶寶長(zhǎng)牙零食：小牙餅

食譜原料：吐司面包1片。

制作方法：

1.烤箱預(yù)熱20分鐘(160度);

2.吐司面包去邊后切成條，放入烤箱中烤至表面呈金黃色。

適合人群：

7-9個(gè)月嬰兒

貼士：

1.約180度，3~4分鐘;

2.烘焙前在吐司條外涂抹一層黃油，放入烤箱烘焙1~2分鐘，取出后外面撒上糖末同樣美味。

健康提示：

寶寶長(zhǎng)牙的時(shí)間因人而異，但是無(wú)一例外長(zhǎng)牙時(shí)都會(huì)牙床癢，很不舒服，因此那一階段的寶寶總是想咬硬東西，喜歡把小拳頭塞進(jìn)嘴里啃，還會(huì)流很多口水，這些都表示媽媽們?cè)摓閷殞氄覀€(gè)磨牙的東西了。有些媽媽會(huì)選擇磨牙膠，但是磨牙膠咬來(lái)咬去沒(méi)有味道，更談不上營(yíng)養(yǎng)，所以很多寶寶不喜歡，而且還會(huì)擔(dān)心寶寶真的吃下去。自己動(dòng)手做一些合適的磨牙食物，不僅能磨到寶寶牙床，還很美味，同時(shí)也能在食物中得到營(yíng)養(yǎng)，是一舉多得的選擇。

C、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的海帶燉瘦肉

食譜原料

瘦豬肉400克，水發(fā)海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，蔥段15克，姜片7克，香油8克。

制作方法

1、將肉洗凈，切成1.5厘米見(jiàn)方、0.5厘米厚的塊;蔥擇洗干凈，切成段;姜切片;海帶擇洗干凈，用開(kāi)水煮10分鐘，切成小塊待用。

2、將香油放入鍋內(nèi)，下入白糖炒成糖色，投入肉塊、大料、蔥段、姜片煸炒，視肉面上色，加入醬油、精鹽、料酒，略炒一下，加入水(以漫過(guò)肉為度)，用大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火燉至八成爛，投入海帶，再一同燉10分鐘左右，海帶入味即成。

適用人群：2歲以上兒童

健康提示：

這道菜給2歲以上的兒童的生長(zhǎng)提供了最需要的營(yíng)養(yǎng)，及時(shí)地補(bǔ)充了兒童長(zhǎng)高以及長(zhǎng)牙齒所需要的大量的鈣，另外還有大量的碘、鐵等，幫助寶寶健康成長(zhǎng)。