婚宴是婚禮的重頭戲，所以新人對(duì)于婚宴的講究也很多，那么新人知道婚宴的菜單搭配嗎？今天小編就來(lái)給新人說(shuō)說(shuō)中式婚宴的菜式的搭配技巧。

說(shuō)中式婚宴菜式的搭配技巧

國(guó)的傳統(tǒng)的結(jié)婚習(xí)俗，關(guān)于婚禮的一切細(xì)節(jié)都是雙數(shù)，所以婚宴的菜系必須是雙數(shù)，六、八、十二，因?yàn)榱硎玖箜?，八象征?cái)源滾滾、十代表十全十美，十二寓意為月月幸福。一般會(huì)選擇十二的比較多，或許還會(huì)選擇十八，主要看賓客的數(shù)量來(lái)定。

除了菜系的數(shù)量，菜的名字也很重要。在結(jié)婚這樣喜慶的日子里，名字一定要叫的吉祥如意一些，一般酒店會(huì)給菜系取好名字，它的菜品名稱都會(huì)是吉祥有寓意的，新人只需選擇即可。但是也有一些食物是不可以選擇的，婚宴中絕對(duì)不可以出現(xiàn)梨和橘子，會(huì)給人不吉利的感覺(jué)。一般都會(huì)有雞、魚，分別有著吉祥心情、年年有余的象征意義。

在選擇菜系的過(guò)程中，新人除了把數(shù)量和蔡明選好后，還要注意菜系的口味，要知道婚宴上會(huì)有老人和小孩，那么你就要注意搭配好菜系的口味。還有的客人因?yàn)樽约旱牧?xí)俗或者信仰會(huì)有更加不同的食物，那么新人要照顧到，而且菜系要注意糖分和鹽分不要太重，畢竟糖尿病和高血壓的老人吃了會(huì)不好。

以上就是小編給新人們帶來(lái)的中式婚宴的菜式的搭配技巧。