立秋已經(jīng)過(guò)了，夏季的暑熱依然不減，這個(gè)秋天是秋老虎盛行之季。

兒童營(yíng)養(yǎng)本是一年四季都應(yīng)關(guān)注的大事，何以在秋天到來(lái)時(shí)要特別強(qiáng)調(diào)呢?兒童秋季飲食有什么特別特別之處?寶寶秋天食補(bǔ)的重點(diǎn)又是什么?

其實(shí)道理很簡(jiǎn)單，因?yàn)橄募狙谉岬臍夂驎?huì)使寶寶的食欲大減，幾乎所有的寶寶在夏季的胃口還不及平時(shí)正常食量的一半。而且，高溫天氣也會(huì)影響孩子的睡眠效果。而秋天適宜的氣候會(huì)使寶寶的機(jī)體逐漸恢復(fù)到良好的運(yùn)作狀態(tài)，食欲與消化功能也自動(dòng)調(diào)節(jié)到正常的水平。細(xì)心的爸爸媽媽可以發(fā)現(xiàn)，以前食量不大的寶寶這些天忽然胃口大開(kāi)，吃飯的速度也好像比以前快多了。不要以為這是寶寶經(jīng)過(guò)教育后的進(jìn)步，其實(shí)是由于氣候造成的自然反應(yīng)。爸爸媽媽?xiě)?yīng)該抓住這個(gè)天賜的自然良機(jī)強(qiáng)化寶寶的日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，把夏季損失的在秋天補(bǔ)回來(lái)。

首先，這個(gè)時(shí)期孩子的飲食要講究平衡，注意衛(wèi)生。保證膳食平衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。其次，對(duì)于體質(zhì)狀況不很理想的兒童，應(yīng)該根據(jù)其體質(zhì)的不同而采取不同的保健措施。例如一到秋季，就有些兒童易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等。這一時(shí)期，就應(yīng)該著重補(bǔ)充其維生素A的攝入，補(bǔ)充一些富含維生素A的食物，如胡蘿卜、瘦肉、黃色水果(如芒果、南瓜等)。這些食物中富含大量維生素A，對(duì)于預(yù)防呼吸道系統(tǒng)疾病非常有益。

對(duì)于3歲以下的小寶寶除了適當(dāng)增加蔬菜、豆制品、雞蛋和肉類以外還需要增加牛奶的攝入量。因?yàn)榕Ｄ讨谐素S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、磷、鈣和不飽和脂肪酸等多種寶寶生長(zhǎng)急需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外，還含有一定量的水分。多喝牛奶能適時(shí)地為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和水分，這在氣候干燥的秋季對(duì)寶寶也是十分有益的。

對(duì)于4歲以上稍大一點(diǎn)的寶寶來(lái)講，秋天食補(bǔ)的內(nèi)容可就豐富得多了其中比較重要的食譜包括：谷物(包括米制品和小麥制品)、蛋類、動(dòng)物精肉、家禽、魚(yú)、豆類或豆制品、新鮮蔬菜水果、牛奶和其它奶制品、植物油等。

上述的食物品種不必每天都安排得這么滿滿當(dāng)當(dāng)，但必須保證在每個(gè)星期內(nèi)以上食物都有一定數(shù)量的供應(yīng)。至于寶寶每天食量的多少，可以根據(jù)孩子的不同年齡和胃口大小按需供應(yīng)，不要強(qiáng)求寶寶每天吃的具體數(shù)量，更不要使用填鴨式的喂養(yǎng)方式。